1. 寻找好酒的标准
酒是一种充满历史和文化的饮品，被誉为“液体文化”的代表之一。对于爱酒之人而言，一瓶好酒是他们品尝生命、享受快乐的选择。那么，如何判断一瓶酒是否算得上好酒呢？
一般来说，人们通常会从颜色、香味、口感、品质等多个方面来评价酒的好坏。然而，在中国的老白干酒中，有一个十分特殊的标准，那就是有没有杯可挂。
2. 白酒杯的重要性
在中国传统的饮酒文化中，饮酒不仅是个人品味的体现，更是社交、人际关系的重要纽带。在饮酒过程中，杯具的选择与使用方式一直备受重视。在白酒的品尝过程中，杯子的选择尤为关键。而在老白干酒中，一个能够悬挂杯子的杯链是必不可少的。
一只好的白酒杯应该具备以下特点：形状适中，杯底略圆，杯口直径略小，汇聚了酒液的香气。而在老白干酒的文化中，白酒杯链的存在是为了方便人们悬挂杯子。这个小小的装置，被认为是传承白酒文化的标志之一。
3. 悬挂的白酒文化
那么，为什么老白干酒的文化中，要求酒杯必须可悬挂呢？据说，这种文化起源于江苏的扬州。在扬州的古早街头，老百姓们常常会在街边的小饮店里品尝白酒。由于店面的空间十分狭小，酒客们不得不将酒杯悬挂在桌子下方，以图节省空间。而这样的用法，渐渐地成为了一种传统的文化形式。
随后，这种风俗传承到了全国各地，形成了一股“挂杯”的文化，而白酒杯链也因此成为了老白干酒独特的标志之一。在山东等地，很多地方的老酒馆依然保留着白酒杯链的使用。在这里，酒客们不但可以品尝到正宗老白干酒，还能在挂杯的过程中，感受到白酒的浓郁诗意。
4. 白酒精髓的表达
毫无疑问，白酒是中国的酒文化中不可或缺的一环。丰厚的历史、深厚的文化底蕴，都渗透在了白酒中。在这其中，老白干酒作为中国食品文化的重要代表之一，更有其独特的传承和表达方式。
在老白干酒的文化中，挂着杯子品尝酒之时，是人们感受到白酒精髓的重要时刻。与其它的品酒方式相比，这里更多了一份人情味，一份浓浓的文化底蕴。只有真正了解了挂杯的文化情怀，才能更加真正地理解老白干酒的内涵和价值所在。
